Рецепты незабываемого Дня Благодарения

Александра Обиходова
20 нояб. 2018 г.
1 мин. чтения

Ни один праздник не обходится без накрытого стола, но особенно пышным он бывает на День благодарения. Сегодня узнаем, что готовили на День Благодарения традиционно и посмотрим современные рецепты лучших американских фуд-блоггеров.

День 3: Рецепты незабываемого Дня Благодарения

День Благодарения не был бы так популярен, если бы не пир (feast — фист), главным элементом которого испокон веков была огромная запечённая индейка.

Традиционно, индейка подавалась с клюквенным соусом и разнообразными гарнирами: картофельным пюре, подливкой, зеленой фасолью, кукурузой, бататом – теми продуктами, которые переселенцы смогли вырастить на землях Нового Света. А на десерт всегда подавали большой сладкий тыквенный пирог.

запеченная индейка — roast turkey

клюквенный соус — cranberry sauce

подливка - gravy

зеленая фасоль – green beans

батат – sweet potato

картофельное пюре – mashed potato

тыквенный пирог – pumpkin pie

Современные хозяйки не отказываются от традиционных рецептов полностью, но немного их меняют, привнося современное видение устоявшимся блюдам. Так, например, Бет ЛеМанах, американский фуд-блоггер со стажем, предлагает несколько вариантов меню на День Благодарения: традиционное и вегетерианское. Ну и конечно о скорости и лёгкости приготовления тоже заботятся — никому не хочется торчать на кухне 6 часов в ожидании, поэтому все рецепты «no fuss» — без суеты!